海外留学や旅行先として大人気のカナダ・バンクーバー。特にホームステイを控えている人は、現地ではどんな食生活をしているのか、気になる方も多いのではないでしょうか。
そんな方の参考になるよう、現役の学校カウンセラーがバンクーバーのユニークな食事スタイルをご紹介します！
こんにちは、バンクーバー在住のShioriです。私自身ホームステイに1年以上滞在した経験があるので、体験談も一緒にシェアします！
ホームステイの食事について
皆さんは「ホームステイの食事」と聞くとどのようなイメージをしますか？ファストフードが多い？主食はパン？お米とは無縁？
実際は、どうなのでしょうか？
食事に手間をかけない
カナダ人家庭でホームステイをする中で気づいたことは、日本の一般的な家庭に比べ「食事にあまり手間をかけない」ということです。
日本では、主菜・副菜・お汁物…と、食卓に何種類もの食事が並びますが、カナダの家庭ではワンプレートのような簡単に済ませる食事が多いです。
朝食はシリアル、お昼はジップロックに入れたサンドイッチ、夜はワンプレート。といったスタイルはごく普通です。
家庭によって食事スタイルが異なる
カナダの中でも特にバンクーバーは、世界中からの移民が多い多国籍文化です。
カナダ人ファミリーだけでなく、カナダに長く住むインド系やフィリピン系のファミリーがホストとなる場合がとても多いです。
そのため、ピザやパスタを好んで出す家庭もあれば、アジア系のお家ではお米や野菜が多く出る家庭もあります。
ホームステイ食事例
上：コーンブレッド 左：野菜&デザートサラダ 右：トマト煮込みスープ
写真は、私のホームステイ先での食事です。
私の場合、コロンビア出身のマザーとカナダ出身のファザーの家庭にホームステイをしているため、コロンビアの伝統料理が出てくることもあります！
上から：トマト、サラダ、チキン、チーズトルティーヤのワンプレート
日本ではなかなか食べられそうにない他国の食文化に触れることができるので、シェアハウスや学生寮ではできない経験でもあります。
食事が合わない場合
もしどうしても食事が合わない場合は外食をすることも可能です。その場合は事前にファミリーに食事が必要ないことを伝えましょう。
シェアハウスの自炊について
続いて留学生がホームステイの他に多く選ぶ滞在方法の一つである、シェアハウスでの自炊について。
わかりやすく言うと、日本で人気のTV番組「テラスハウス」のような感じです！
シェアハウスは自炊
シェアハウスの場合、主にキッチンを使って自分で料理をすることになります。
冷蔵庫はシェアメイトと共有となりますが、食材はそれぞれが管理し、自分が買ってきたものを使って調理します。
カナダのスーパーマーケット(動画)
カナダのスーパーマーケット 日本とカナダこんな違いが！先日、ダウンタウンのスーパーで撮影したので参考にしてください。
バンクーバーで流行りの食事って？
海外と聞くと、ファストフードばかり食べているイメージがありませんか？
実はバンクーバーは海外の中でも、かなり健康的な思考を持つ人が多いです。
バンクーバーで生活しているとよく耳にするのが、「ベジタリアンフード」「ヴィーガンフード」という言葉です。
ベジタリアンフード
ベジタリアンとは
植物性食品（穀物・野菜・豆類）をメインに食べる人たちのこと。ベジタリアンの中には、乳製品や卵も食べる人もいれば、乳製品は食べるけど卵は食べない、といった様々なタイプのベジタリアンが存在します。
日本ではまだ一部にしか馴染みがない言葉かもしれませんが、バンクーバーでは健康志向のベジタリアンの存在が浸透しています。
ヴィーガンフード
ヴィーガンとは
動物性食品（肉や魚・卵や乳製品）を一切口にしない「完全菜食」の人のこと。ベジタリアンとの違いは、一切の動物の肉や乳製品を口にしないことが一番の違いとしてあげられます。
バンクーバーではヴィーガンの人のための料理を取り扱うレストランがたくさんあります。
本物のお肉と間違えるほどのクオリティなのに食材は大豆で作られていたり、かなりヘルシーに美味しく食べられます。
ヴィーガン料理の種類はとても豊富で、ヴィーガンアイスやヴィーガンスナックもありますす。
海外で日本食は普及してる？
バンクーバーで日本食は食べられるの？
答えは、YESです。
実は、バンクーバーの中で日本食はかなり人気があります。
バンクーバーの中心地ダウンタウンへ行けば、日本食が食べられるレストランがたくさんあるので、日本食が恋しくなっても困ることはありません。
バンクーバーで人気の日本食
Momo Sushi
Momo Sushi
375 Water Street #6, Vancouver, BC
日曜〜水曜 11:00am – 9:00pm
木曜〜土曜 11:00am – 10:00pm
日本食が食べられる寿司レストランです。日本食を扱う寿司レストランは他にもありますが、Momo Sushiはその中でも人気があるレストランで留学生もよく通っています。
ZAC-ZAC Japanese Curry House
ZAC-ZAC Japanese Curry House
590 Robson St, Vancouver, BC
11:00am-8:00pm
フードコートスタイルで、カレー＆丼が食べられるお店です。日本人の店員さんが常駐しているので日本語でのオーダーもOKで、手頃な値段なので忙しい学生さんには特にオススメです！
ジャパドック（JAPADOG)
日本スタイルのホットドックで、バンクーバーの至る所でフードカート販売を行っています。種類豊富なメニューと、手軽に食べられるということからカナディアンにも絶大な人気を誇っています。
カナダでも日本食は浸透している！
海外に住んでいると、どれだけ外国人が日本食を好きであるかを感じることができます。とても嬉しいことですね。
その国の食文化や滞在先によって食事スタイルは様々ですが、バンクーバーはカナダに居ながら世界中の料理が体験できるのに、日本食にも困らない都市です。
日本と海外の食事のスタイルの違いが、この記事を通してみなさんに伝われば嬉しいです。
